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ter, 10/04/2016 - 08:42

Borojo

Borojo en rama
Internet

Fruta globosa, con 7 a 12 cm de diámetro, es de verde a morrón, cuando madura cae al suelo, pesa entre 740 y 1.000 gramos, de los cuales el 88% es pulpa.

Esta pulpa es ácida y densa; contiene principalmente fructosa y glucosa, con gran cantidad de proteínas, fósforo y vitaminas B y C, tambien aporta calcio y hierro.

Fuente / Leticia Hoy

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