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seg, 03/24/2014 - 23:38

Grias o Shachamangua

Fruto Grias en la selva
Foto: Internet

El Mango silvestre muy conocido por la gente, los frutos alargados varían en tamaño de 10 a 18 cm de largo, se encuentra en la Amazonía occidental.

Es de cáscara verde olivo, se debe pelar para aprovechas la pulpa de color amarillo anaranjado, de textura crujiente, similar a la de las zanahorias.

Su sabor se asemeja a la nuez, es rica en vitamina A. La pulpa puede hervirse para extraer el aceite que a su vez contiene altas cantidades de ácido graso Omega-3, el cual reduce los niveles de colesterol malo para el ser humano.

Fuente consultada Internet - Redaccion Leticiahoy
 

 

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